Herkunft

Qualitätsfleisch

BBQ Star entscheidet sich für Qualitätsfleisch. Der Tierschutz nimmt dabei einen sehr hohen Stellenwert ein. Unser Rindfleisch kommt von den Simmentaler Rindern, die in den deutschen Alpen beheimatet werden. Das schmeckt in wirklich jeder Hinsicht besser.

Rindfleisch: die Rasse Simmentaler

Das Côte de Boeuf, Flat Iron Steak, Ribeye und Picanha von BBQ Star stammen von deutschen Rindern der Rasse Simmentaler.

Unsere Entscheidung für Fleisch von dieser Rasse kommt nicht von ungefähr. Es eignet sich hervorragend zum Grillen. Das Fleisch des Simmentaler Rindes hat die richtige Menge Fett, eine feine Marmorierung und eine zarte Struktur. Es hat eine tiefrote Farbe und einen Geschmack voller Charakter.

Simmentaler Rind

Das Simmentaler Rind ist eine uralte, traditionelle Rasse. Die Rinder sind gold- bis rotfarbig und haben weiße Flecken. Sie leben in den deutschen Alpen und werden in Familienbetrieben gehalten, bei denen sich alles um Qualität und gute Lebensbedingungen für die Tiere dreht.